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Junta de Castilla y León

Libro de Registro de explotación ganadera

Descripción

El Libro de Registro de explotaciones ganaderas (en adelante Libro) esta formado por una serie de hojas con anotaciones a las que se añaden documentos anexos. Su objetivo es el de garantizar la trazabilidad del proceso productivo de una explotación ganadera. De esta forma, el Libro incluye información acerca de:

  • Las altas y las bajas de animales.
  • La naturaleza y el origen de los alimentos suministrados a los animales.
  • Los medicamentos y los piensos medicamentosos administrados.
  • Los productos de origen animal (como leche, huevos o productos apícolas) que hayan salido de la explotación.
  • El resultado de los controles e inspecciones llevados a cabo sobre animales y productos de origen animal.
  • Las enfermedades infecciosas y parasitarias, e intoxicaciones diagnosticadas. 

Las explotaciones de équidos en las que no pasen a la cadena alimentaria ni sus animales, ni sus producciones, no tendrán la obligación de reflejar en el Libro la naturaleza y el origen de los alimentos suministrados; los medicamentos y los piensos medicamentosos administrados; y los productos de origen animal que hayan salido de la explotación. Para acogerse a esta excepción el titular de la explotación ganadera previamente deberá comunicarlo, según el procedimiento de  Solicitud de modificación de datos de explotaciones en la base de datos del Registro de Explotaciones Ganaderas de Castilla y León. (176 kbytes) Descarga del documento tipoPDF. Abre una nueva ventana , y reflejar en la carátula que se trata de un “Libro Simplificado”.

Quién debe llevarlo

Los titulares de explotaciones ganaderas que estén inscritas en la Base de Datos de Explotaciones Ganaderas de Castilla y León, a excepción de:

  • Las explotaciones de autoconsumo de las especies avícolas, porcina y cunícola, así como todas aquellas a las que su normativa sectorial no obligue expresamente a llevar un Libro.
  • Los mataderos y los establecimientos de transformación autorizados de acuicultura, que llevarán el Libro que determine la autoridad competente.
  • Las plazas de toros y los centros de sacrificio domiciliario.
  • Los pastos de aprovechamiento en común.
  • Los pastos asociados a una explotación de producción y reproducción. 

Estructura del Libro

Forman parte del Libro los siguientes hojas y documentos asociados:

  • Una carátula.
  • En su caso, las copias de las   Comunicación de datos censales de explotaciones en la base de datos del Registro de Explotaciones Ganaderas de Castilla y León. (194 kbytes) Descarga del documento tipoPDF. Abre una nueva ventana , establecidas en la Orden AYG/1138/2012 , de 14 de diciembre, por la que se regula la Base de Datos del Registro de Explotaciones Ganaderas de Castilla y León.
  • Las diferentes hojas de asientos, acompañadas con sus correspondientes documentos asociados, cuando proceda en cada caso.
  • En su caso, el segundo ejemplar del Documento de Identificación Bovina .
  • En su caso, comunicación trimestral de traslados de colmenas en trashumancia, según el modelo que figura en el anexo V de la  Orden AYG/2155/2007 , de 28 de diciembre, por la que se regula el Registro de explotaciones apícolas y el movimiento de colmenas, y se aprueba el modelo de Libro de Registro de Explotación Apícola.
  • En explotaciones de équidos, el documento generado en el procedimiento de identificación y registro de los équidos, según lo dispuesto en la Orden AYG/2443/2009 , de 17 de diciembre, por la que se establece el sistema de identificación y registro de los équidos en las explotaciones ganaderas de Castilla y León, o en su defecto una copia de la Sección I del Documento de Identificación Equina.

Para más información, puede consultar los siguientes documentos:

Obligaciones del titular de explotación ganadera

  • Deberá llevar y mantener debidamente actualizado un Libro por cada una de las especies que tenga la explotación.
  • El Libro deberá estar disponible e inmediatamente accesible a los Servicios de Inspección Oficial, a petición de estos, al menos durante tres años a partir de la última anotación, a excepción de los datos referidos a medicamentos y piensos medicamentosos, que tendrán que permanecer durante un período mínimo de 5 años.
  • En el caso de explotaciones que cesen su actividad, durante los periodos establecidos en el punto anterior, el Libro deberá estar disponible para su consulta en el domicilio del último titular de la explotación, o en el domicilio social de la entidad titular, o de la que la hubiese sucedido en el ejercicio de la actividad ganadera.
  • En el caso de las explotaciones apícolas será diligenciada la apertura del Libro y anualmente validado por los Servicios Veterinarios Oficiales, a efectos de control.

Legislación aplicable

Autonómica

  • Orden AYG/118/2013 , de 22 de enero, por la que se aprueba el modelo de Libro Registro de explotación ganadera, así como los modelos de comunicaciones o solicitudes en relación con los sistemas de identificación animal en la comunidad de Castilla y León.

Estatal

  • Real Decreto 361/2009 , de 20 de marzo, por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio.
  • Real Decreto 479/2004 , de 26 de marzo, por el que se establece y regula el Registro general de explotaciones ganaderas.
  • Real Decreto 728/2007 , de 13 de junio, por el que se establece y regula el Registro general de movimientos de ganado y el Registro general de identificación individual de animales.
  • Real Decreto 1980/1998 , de 18 de septiembre, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina.
  • Real Decreto 217/2004 , de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y registro de agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche.
  • Real Decreto 685/2013 , de 16 de septiembre, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina.
  • Real Decreto 752/2011 , de 27 de mayo, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra.
  • Real Decreto 205/1996 , de 9 de febrero, por el que se establece un sistema de identificación y registro de los animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina. (Solo vigente para porcino intensivo).
  • Real Decreto 1221/2009 , de 17 de julio, por el que se establecen normas básicas de ordenación de las explotaciones de ganado porcino extensivo y por el que se modifica el Real Decreto 1547/2004, de 25 de junio, por el que se establecen las normas de ordenación de las explotaciones cunícolas.
  • Real Decreto 1084/2005 , de 16 de septiembre, de ordenación de la avicultura de carne.
  • Real Decreto 1547/2004 , de 25 de junio, por el que se establecen normas de ordenación de las explotaciones cunícolas.
  • Real Decreto 209/2002 , de 22 de febrero, por el que se establecen normas de ordenación de las explotaciones apícolas.
  • Real Decreto 1614/2008 , de 3 de octubre, relativo a los requisitos zoosanitarios de los animales y de los productos de la acuicultura, así como a la prevención y el control de determinadas enfermedades de los animales acuáticos.
  • Real Decreto 1082/2009 , de 3 de julio, por el que se establecen los requisitos de sanidad animal para el movimiento de animales de explotaciones cinegéticas, de acuicultura continental y de núcleos zoológicos, así como de animales de fauna silvestre.
  • Real Decreto 804/2011 , de 10 de junio, por el que se regula la ordenación zootécnica, sanitaria y de bienestar animal de las explotaciones equinas y se establece el plan sanitario equino.
     

Modelos de hojas de asientos

Dependiendo del tipo de explotación ganadera , la especie ganadera y la Clasificación zootécnica  el libro deberá contener las siguientes hojas de asientos:

También podrá descargar el modelo del Libro que debe llevar en su explotación, con los datos cumplimentados según constan en el Registro de explotaciones ganaderas, accediendo a las aplicaciones de la Unidad Veterinaria Virtual, en la opción de menú “Registro de Explotaciones -> Emisión libro de registro”.

Para acceder a las aplicaciones de la Unidad Veterinaria Virtual verifique si cumple con los Requisitos Informáticos .

En caso de acceder como tercero, previamente tendrá que darse de alta como tal. Para ello deberá presentar Solicitud de acceso por terceros (gestorías, cooperativas ...)

Si ya cumple con estos requisitos, en los siguientes enlaces puede acceder a las aplicaciones

Acceso para explotaciones de la especie bovina:

Acceso para explotaciones de otras especies ganaderas: